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Où manger et boire à Cologne : guide des meilleures adresses
Cologne raffole de Kölsch et de petits plats traditionnels, mais on y trouve de tout, de la cuisine vegan aux restaurants étoilés.
Découvrez la scène culinaire de Cologne
En week-end à Cologne ? Vous allez vous régaler. La ville est célèbre pour sa cuisine de brasserie, où vous pourrez tester la cuisine locale – jarret de porc et ravioles, ou sauerkraut et saucisses du terroir – accompagnée d’un verre de Kölsch maison. Mais grâce à sa cuisine gastronomique aux saveurs d’ailleurs, sa scène vegan et sa passion pour les kebabs, Cologne a bien plus à offrir. Et maintenant que Thalys est devenu Eurostar, vous pouvez prendre un train direct de Bruxelles et arriver à temps pour le déjeuner. Découvrez nos astuces pour voyager pas cher en train et profitez de tarifs spéciaux pour voyager avec des enfants.
Manger à Cologne en journée et en famille
Entre cafés relax et restaurants sans prétention, vous aurez l’embarras du choix à Cologne. N’oubliez pas de réserver les brunchs les plus populaires, surtout le week-end. En famille, préférez l’heure du déjeuner, plus calme, aux soirées bruyantes en brasserie – une pause idéale pour vous ressourcer !
Les meilleurs petit-déjeuners et brunchs
Cologne fait le plaisir des lève-tôt. Envie d’une viennoiserie artisanale et d’un bon café ? Direction Goodchild Café, une pâtisserie qui change son menu au fil des saisons. À tester au printemps : le pain au raisin à la rhubarbe, immanquable.
Pour un café préparé dans les règles de l’art et du granola maison, rendez-vous à Coffee Gang ou, pour les grosses faims, à Kaffeesaurus. Pour le brunch, optez pour St Louis Breakfast avec son service en continu, ses mimosas généreux et son joli décor. Dans le quartier belge, Café Buur est un incontournable avec ses créations uniques comme le croissant au poulet croustillant et sa sauce hollandaise.
À l’heure du déjeuner
La ville regorge de spots décontractés pour déjeuner. Dans le quartier de la cathédrale, Funkhaus est connu pour sa terrasse avec vue sur l’édifice et son incroyable strudel aux pommes. À deux pas de la vieille ville, Wilma Wunder est tout aussi agréable ; son menu propose des soupes et ragoûts maison et de délicieux spaetzle au jambon et au fromage.
Sinon, direction les nombreux petits cafés pleins de charme d’Ehrenfeld comme Lumos et Café Rotkehlchen. C’est aussi là que vous trouverez Die Mehlwerkstatt, la boulangerie culte et ses inoubliables sandwiches à emporter, ou Vegan 365 et son pho au tofu.
Les meilleurs spots en famille
Cologne est une destination idéale pour un voyage en famille. Ici, les enfants sont définitivement les bienvenus. Partagez une pizza vegan chez Virtuous Pie, dégustez des nouilles chez Coco Ramen ou régalez-vous de burgers revisités chez Die FetteKuh (avec frites et mayonnaise à la truffe).
Profitez des espaces verts de la ville en prenant le goûter chez Café Goldjunge Mediapark, à cinq minutes d'une aire de jeux, ou en déjeunant en plein coeur d’un parc chez Potpourri Köln. L’été, direction Il Gelato di Ferigo : vous ne regretterez pas le détour. Les enfants vont adorer la glace aux cookies et chocolat blanc, et les parfums kulfi ou figue turque raviront aussi leurs parents.
Les meilleurs restaurants bon marché
Cafés vietnamiens, brasseries accessibles et délicieux kebabs… Cologne ne manque pas de restaurants abordables pour tous les budgets. L’hiver, bien sûr, les marchés de Noël offrent encore plus d’options : galettes de pomme de terre, curry wurst à la moutarde et vin chaud à la cannelle.
Cuisine traditionnelle à petit prix
Dégustez les spécialités de la région dans une Brauhaus comme Max Stark : elles sont ici servies sur de longues tables en bois et accompagnées de Kölsch à la pression. Les vendredis, vous pourrez tester le jarret de porc rôti ou le Himmel un Ääd, un délicieux mélange de boudin noir, oignons frits et sauce à la pomme.
Pour une côte de porc gargantuesque, rendez-vous chez Gaststätte Lommerzheim. Ou goûtez au Halver Hahn une tranche de gouda sur du pain au seigle avec moutarde et tranches d’oignon. N’oubliez pas de déguster une vraie currywurst : le foodtruck Curry Rico attire les foules à l’heure du déjeuner autour de ses tables extérieures et My Curry Wurst fait le bonheur nocturne des fêtards.
Cuisine internationale et street-food
En quête de cuisine internationale à petit prix ? Vous êtes au bon endroit. Mais comment choisir entre un mezze chez Habibi ou une soupe tom yum pleine de saveurs chez Khun Mae ? Bai Lu est idéal pour des nouilles de Chongqing et leur huile piquante faite maison, tandis que Chum Chay propose une nourriture vietnamienne vegan dans une toute petite cour, à l’abri des regards.
Pour un kebab, chaque Colognais·e a son favori ; si vous hésitez, faites la queue chez Kebapland. Et pour les amateurs de street-food du monde entier, rendez-vous au marché Meet & Eat le mardi soir ou explorez les allées du Street Food Festival en septembre.
Cuisine gastronomique à Cologne
Que vous rêviez d’un dîner aux chandelles ou d’une place à la table du chef, vous trouverez votre bonheur à Cologne. Au menu : de délicieux produits de la région servis au fil des saisons, comme les asperges blanches au printemps ou les champignons sauvages à l’automne.
Les restaurants étoilés
Malgré sa taille modeste, Cologne compte 17 restaurants étoilés au guide Michelin. Offrez-vous une véritable expérience culinaire chez Ox & Klee, le restaurant aux deux étoiles. Son menu à prix fixe propose des plats surprenants, comme un tournesol sous-vide ou une neige de lait de brebis en dessert.
Pour un repas traditionnel, réservez chez NeoBiota, qui sert un petit-déjeuner de qualité dans une ambiance décontractée, jusqu’à 15h. Le soir venu, ses menus affichent des ingrédients de la région, entre herbes sauvages et caviar de truite.
Pour un déjeuner à bon prix, Le Moissonnier propose un plat du jour gastronomique tous les jours de la semaine.
Les restaurant les plus romantiques
Difficile de faire plus romantique que Belgischer Hof – vous pourrez y déguster une Flammkuche sous les clématites de sa cour ou l’éclairage tamisé de ses salles à manger.
Caruso, une adresse italienne élégante, sert des plats raffinés tels que les fleurs de courgette à la ricotta ou les pâtes au ragoût de lapin.
Si vous voulez sortir le grand jeu, offrez-vous un festin étoilé. Attablez-vous sur une banquette de velours de La Société – plus abordable à l’heure du déjeuner – ou partez en voyage autour des sept plats impeccables de Sahila qui ose l’alliance entre steak argentin et riz gluant à la thaïlandaise.
Où prendre un verre
La Kölsch règne sur Cologne et la ville ne manque pas de brasseries où y déguster un verre ou deux. Envie d’autre chose ? Découvrez un bar à vin à la lueur des bougies ou un bar à cocktail tendance.
Brasseries et beer gardens : notre sélection
A Cologne, la Kölsch est au menu de toutes les brasseries. N’oubliez pas de poser votre sous-verre sur votre verre, sinon on vous resservira à l'infini. En plein cœur de la ville, direction Früh am Dom en face de la cathédrale ou la minuscule Brauhaus Sünner im Walfisch. Plus au sud, Brauerei zur Malzmühle est célèbre pour ses Kölsch complexes au bon goût de malt.
Pour être un peu moins à l'étroit, misez sur des adresses comme Em Golde Kappes à Nippes. Et quand le soleil pointe le bout de son nez, direction les beer gardens de la ville : installez-vous sous les marronniers du Stadtgarten ou sous les allées verdoyantes de Rathenauplatz.
Les meilleurs bars de Cologne
Boire un verre à Cologne ? Ici, il y en a pour tous les goûts. Envie d’un apéro au coucher du soleil ? Commandez un gin-tonic au huitième étage du Monkey Bar. Un verre de vin entre amoureux ? Direction Café Storch. Si vous êtes plutôt cocktails créatifs, on vous conseille Woods, un minuscule bar à l’éclairage tamisé où déguster un Old Fashioned à la tequila et à l'earl grey sous des poutres incurvées.
Dans le quartier branché d'Agnesviertal, Toddy Tapper est célèbre pour ses cocktails à l’arrack tandis que, les mardis soir, Sudermanbar associe tacos et sazerac à tomber. Dans le quartier latin, Rosebud sert des palomas et autres picklebacks sur sa terrasse ombragée (et couverte de graffitis).
Les plus belles terrasses de Cologne
Après une visite du jardin botanique, réfugiez-vous sur la terrasse ombragée de Gruber pour un verre de Riesling et un déjeuner sous le signe de l’Autriche. Au sud de la ville, Haus Müller est un autre restaurant plein de charme avec une jolie place pavée à l’ombre des châtaigniers. Commandez le ceviche de bar, ou la burrata et son melon grillé.
À deux pas du Museum Ludwig, Dom in Stapelhaus offre une vue imprenable sur le Rhin. Mais si se steaks, burgers et autres schnitzels ne vous tentent pas, testez les tacos de Los Carnales, servis sur une jolie terrasse qui longe la rivière. Et pour prendre de la hauteur, rendez-vous sur le rooftop de Neni avec la cathédrale en toile de fond.
FAQs
Prendre le train de Bruxelles à Cologne est un jeu d’enfant grâce à la liaison directe Eurostar (ex Thalys). Les trains pour Cologne partent de Bruxelles-Midi et arrivent directement dans le centre-ville de Cologne en 1h50. Réservez des billets pas chers de Bruxelles à Cologne dès 16€.
Cologne a adopté la cuisine vegan et la plupart des restaurants proposent désormais des options sans protéines animales – sans compter les nombreux établissements 100 % végétariens ou vegan dans la ville.
Nos préférés ? Virtuous Pie pour une pizza, The Little Green Kitchen pour déjeuner et Bunte Burger pour des burgers à tomber.
D’août à septembre, Fine Food Days met à l’honneur la scène gastronomique de la ville entre afternoon teas, menus exclusifs et visites de chefs. Ne manquez pas non plus le Street Food Festival qui enchante le quartier d’Ehrenfeld plusieurs fois par an.
Il vaut mieux vérifier, mais la plupart des restaurants restent ouverts le dimanche – et ferment le lundi, même si vous trouverez toujours de quoi vous régaler. The Coffee Gang et Café Buur, par exemple, sont ouverts toute la semaine.
Faites la tournée des bars les plus branchés du quartier belge, comme Little Link, ou rejoignez la foule estudiantine du quartier latin pour profiter de l’happy hour. Dans les quartiers les plus cool, comme Ehrenfeld ou Agnesviertal, Toddy Tapper ou Suderman offrent une sélection impeccable.
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